一つひとつ丁寧に作る
素材にこだわった1品
前島隆さんと娘の瞳さんが営む洋菓子店。しっとりソフトに焼きあがる特宝笠の小麦粉、味が濃い奥久慈卵、北海道産よつ葉バターなど、厳選した素材を使用。旬のフルーツをたっぷり使ったケーキのほか、ブラウニーなどの焼き菓子も人気。かわいらしいパッケージなので贈り物にも◎。
（写真上）チョコスポンジとなめらかなガナッシュクリームの層にチョコパウダーをかけたチョコレートケーキ480円。幅広い世代に人気
タルト生地の上にカスタードソース、イチゴジャム、生クリーム、イチゴをのせた甘酸っぱさが絶妙なストロベリータルト540円
開店以来ずっと変わらないというショートケーキ640円。たっぷりのイチゴと生クリーム、スポンジのハーモニーが抜群の定番の味わい
デンマーク産のクリームチーズを贅沢に使って仕上げたレアチーズケーキ480円。口どけがよくさっぱりといただけます
手間を惜しまず手作りしています（By前島隆さん、瞳さん）
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| 住所 | 〒272-0132 千葉県市川市湊新田2-6-18 MAP |
|---|---|
| 電話 | 047-358-2770 |
| 営業時間 | 11:00～18:30 |
| 定休日 | 月・火曜（祝の場合翌日） |
| URL | https://www.factorymaejima.com/ |
| その他 | アクセス／行徳駅より徒歩7分 |
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